Содержание
Турция жаркая страна, и точно как Шри-ланка как то по-особенному относится к чаю, там часто его пьют и в отличии от китайцев, турки придумали способ, как максимум выжать из чайных листьев быстрый и вкусный чай. Кстати, по популярности чай может вытеснить турецкий кофе, интересно, а такое вообще возможно?
Чем же знаменательны турецкие чайники?
Конечно своим двухуровневым строением, а так же особенностями турецкой чайной церемонии, которая имеет свои правила и важные моменты, нарушение этих традиций –знак настоящего невежества. Культура турецкого чаепития формировалась за долго до Османской империи. Посмотреть как они выглядят можно тут: https://grida.in.ua/g93994734-elektricheskie-dvojnye-chajniki.
Исследователи нашли удивительное сходство, турецкого вида заваривания чая с Тульским самоваром, но если задуматься это ведь действиельно так, только Турки используют более локальный размер, но принцип одинаковый.
Если самовар сейчас нельзя встретить в каждом доме, то чайники по турецкому обычаю скоро будет нормой в каждом доме. Почему?
- Они занимают меньше места на столе
- Они дольше держат тепло запарника
- Они дают полноценно раскрыться чаю.
Принцип работы чайников по-турецки
Название, которым одарены эта двухъярусная конструкция из чайников имеет не иное как «чайданлык» и «симавер». По принципу совершенно не отличается от нашего русского самовара, где чай заваривается практически на водяной бане.
- Заварку располагают в верхнем чайнике,
- а нижний ярус ставят на огонь, их названия «дэмлик» и «данлык».
- в Итоге при такой обработке листья завариваются на пару.
Для тех, кто любит горячий и крепкий чай это лучшее решение, такой чай можно пить несколько часов, если неподалеку конечно горит огонь)) и ваш чай никогда не остынет. Вы сможете насладиться общением с гостями и у вас не будет нужны бегать и разогревать элетро чайник чтобы разбавить заварку, которая если говорить про улицу, уже давно остыла. Да и дома заварка, в обычные заварочные чайники остывает не более чем за 1 час.
Сохраняйте аромат чай и ее неповторимый вкус вместе с турецкими заварниками.
https://adres.kr.ua/zhenskie-dutiki-prichin-populyarnosti-etogo-vida-zhenskoj-obuvi.html
